蠔油蔥香蛋包豆腐

Name: 蠔油蔥香蛋包豆腐
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 雞蛋 60 g (≈ 1 顆); 豆腐 120 g (≈ ½ 塊); 蔥 1 根; 蒜 1 瓣; 橄欖油 ⅓ 湯匙; 蠔油 ½ 湯匙; 醬油 ⅓ 湯匙; 糖 ⅓ 茶匙; 米酒 ⅓ 湯匙; 鹽 ¼ 茶匙; 白胡椒粉 ¼ 茶匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

以平底鍋橄欖油低溫爆香蒜、蔥，再滑入蛋液包裹豆腐，快速翻面煎至雙面金黃，淋入蠔油醬汁收汁，香氣逼人。