蒜香醬油煎杏鮑菇

Name: 蒜香醬油煎杏鮑菇
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 杏鮑菇 100 g (≈ 1 根); 水 1⅓ 湯匙; 橄欖油 ⅔ 湯匙; 醬油 ½ 湯匙; 薑 1 片; 蔥 1 根; 烏醋 ¼ 湯匙; 蒜 1 瓣; 糖 ⅓ 茶匙; 香油 ⅓ 茶匙; 鹽 ¼ 茶匙; 白胡椒粉 ¼ 茶匙; 蠔油 ⅓ 湯匙; 米酒 ⅓ 湯匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

杏鮑菇片厚切，橄欖油熱鍋爆蒜薑，再入菇煎至金黃；中途加醬油蠔油米酒糖醋調味，收汁後灑蔥花提香；最後淋香油增亮。