蒜香油炒玉米筍

Name: 蒜香油炒玉米筍
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Ingredients: 玉米筍 15 根; 蒜 2 瓣; 橄欖油 1⅓ 湯匙; 米酒 ⅔ 湯匙; 醬油 1⅓ 湯匙; 鹽 ⅓ 茶匙; 糖 ¾ 茶匙; 白胡椒粉 ¼ 茶匙; 香油 1¼ 茶匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

平底鍋熱橄欖油先爆香蒜頭釋放蒜香，再加入玉米筍快炒至脆嫩，適時淋米酒與醬油鹽糖調味滲入，玉米筍斷生後灑白胡椒粉提味，最後滴香油起鍋鎖住脆嫩風味。