香辣脆炒雞胸高麗菜

食譜由 AI 生成,請依實際情況調整使用。

平底鍋熱橄欖油先爆香雞胸肉至表面金黃,加入garlic powder paprika black peppercorns與salt快速翻炒釋放辣香,再放入高麗菜短時翻動保留脆口,避免過熟。

烹飪難度
烹飪時間
7 分鐘
  • 雞胸肉180 g (≈ 1 塊)
  • 高麗菜240 g (≈ ¼ 顆)
  • olive oil1⅓ 湯匙
  • garlic powder¾ 茶匙
  • paprika¾ 茶匙
  • black peppercorns⅓ 茶匙
  • salt1 茶匙
  • 平底鍋
  1. 1將雞胸肉切塊、高麗菜切大塊
  2. 2平底鍋中火熱olive oil 45 秒
  3. 3加入雞胸肉塊中火煎 3 分鐘至表面金黃
  4. 4加入garlic powder、paprika、black peppercorns與salt快速翻炒 30 秒釋放辣香
  5. 5加入高麗菜大火快炒 1 分 30 秒短時翻動保留脆口

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