醬汁牛肉蓋飯

Name: 醬汁牛肉蓋飯
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Ingredients: 牛肉片 4 片; 青菜 100 g (≈ ½ 把); 白飯 100 g (≈ ½ 碗); 白胡椒粉 ¼ 茶匙; 水 2⅔ 湯匙; 鹽 ¼ 茶匙; 醬油 ⅔ 湯匙; 糖 ¾ 茶匙; 橄欖油 ⅓ 湯匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

先以橄欖油微熱平底鍋，放入牛肉片小火煸至變色，加入糖、醬油、水，緩緩收汁，撒白胡椒粉提香；青菜最後入鍋同煮片刻，維持脆嫩；最後將汁水淋在白飯上即成。