蒜薑蔥蠔油荷蘭豆

Name: 蒜薑蔥蠔油荷蘭豆
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 荷蘭豆 60 片; 米酒 1⅓ 湯匙; 橄欖油 1⅓ 湯匙; 香油 1¼ 茶匙; 薑 1 片; 醬油 ⅓ 湯匙; 蒜 1 瓣; 蔥 1 根; 蠔油 ⅔ 湯匙; 糖 ¾ 茶匙; 白胡椒粉 ¼ 茶匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

平底鍋熱橄欖油先爆香蒜薑蔥釋放濃郁香氣，加入荷蘭豆快炒至斷生脆嫩，再倒米酒蠔油醬油糖白胡椒粉調味裹勻，最後淋香油起鍋鎖住鹹鮮汁汁風味，荷蘭豆短時高溫炒確保脆口。