薑蔥雞蛋空心菜清湯

Name: 薑蔥雞蛋空心菜清湯
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Ingredients: 雞肉片 3 片; 雞蛋 60 g (≈ 1 顆); 空心菜 50 g (≈ 1 把); 薑 1 片; 蔥 1 根; 鹽 ¾ 茶匙; 水 600 ml; 糖 ¼ 茶匙; 蒜 2 瓣; 白胡椒粉 ¼ 茶匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

湯鍋加水燒開，先放入雞肉片與雞蛋煮熟定型，加入薑蒜蔥熬出鮮甜薑蔥香，再調鹽糖白胡椒粉平衡風味，最後放入空心菜短煮保脆嫩口感，形成清澈鮮甜家常湯品。