薑蔥南瓜溫潤湯

食譜由 AI 生成,請依實際情況調整使用。

以湯鍋將薑蔥先輕炒釋香,再加入南瓜與水慢煮軟化,依序投入糖鹽白胡椒調味,最後滴香油提鮮,確保南瓜熟透湯汁濃郁溫潤。

烹飪難度
烹飪時間
19 分鐘
  • 南瓜240 g (≈ ¼ 個)
  • 2 片
  • 1 根
  • 720 ml
  • ¾ 茶匙
  • 1¼ 茶匙
  • 白胡椒粉¼ 茶匙
  • 香油⅓ 茶匙
  • 湯鍋
  1. 1將薑切片、蔥切段
  2. 2湯鍋中火熱少許水 30 秒,加入薑片、蔥段輕炒釋香 1 分鐘
  3. 3加入南瓜切塊與水,大火煮滾後轉小火慢煮 15 分鐘至南瓜軟化
  4. 4加入糖、鹽、白胡椒粉攪拌調味 30 秒
  5. 5滴入香油提鮮拌勻起鍋

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