豬肉片紅蘿蔔玉米筍蒜香快炒

Name: 豬肉片紅蘿蔔玉米筍蒜香快炒
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Ingredients: 豬肉片 5 片; 紅蘿蔔 120 g (≈ 1 根); 玉米筍 8 根; 橄欖油 1⅓ 湯匙; 蒜蓉醬 ⅔ 湯匙; 黑胡椒粉 ⅓ 茶匙; 醬油膏 ⅔ 湯匙; 醬油 1⅓ 湯匙; 糖 1¼ 茶匙; 烏醋 ⅔ 湯匙; 鹽 ⅓ 茶匙; 香油 1¼ 茶匙; 水 2⅔ 湯匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

平底鍋熱橄欖油爆香蒜蓉醬，加入紅蘿蔔玉米筍快炒至微軟增添清脆口感，放入豬肉片滑炒至變色，調入黑胡椒粉醬油膏醬油糖烏醋鹽拌炒達鹹甜酸辣平衡，水少許勾薄汁，最後淋香油起鍋提香。蔬菜先下短時炒保脆，豬肉後下速熟避免柴硬。