韓式辣豆腐泡菜湯

Name: 韓式辣豆腐泡菜湯
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Ingredients: 泡菜 4 湯匙; 韓式辣醬 1⅓ 湯匙; 豆腐 240 g (≈ 1 塊); 蒜 1 瓣; 薑 1 片; 蔥 1 根; 水 600 ml; 橄欖油 ⅔ 湯匙; 糖 1¼ 茶匙; 醬油 1⅓ 湯匙; 鹽 ⅓ 茶匙; 香油 1¼ 茶匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

以湯鍋中火熱橄欖油爆香蒜薑蔥釋放香氣，加入韓式辣醬泡菜糖醬油鹽炒勻後注水大火煮滾轉小火燉煮成辣鮮湯底，最後放入豆腐輕燉軟嫩並淋香油起鍋提香，確保蒜薑蔥先香泡菜辣醬中燉豆腐末入。