蒜奶油白胡椒煎鮭魚菠菜
食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。
平底鍋熱橄欖油爆香蒜蔥釋放香氣融奶油形成滑順醬汁撒白胡椒粉鹽調味先煎鮭魚至外脆內嫩後加入菠菜短暫拌勻吸收奶油蒜香確保義式滑順風味。
食材
- 菠菜100 g (≈ ½ 把)
- 奶油1⅓ 湯匙
- 鮭魚240 g (≈ 1 片)
- 蒜1 瓣
- 蔥1 根
- 白胡椒粉¼ 茶匙
- 橄欖油1⅓ 湯匙
- 鹽⅓ 茶匙
廚具
- 平底鍋
製作步驟
- 1將蒜切片、蔥切末、鮭魚切塊、菠菜切段
- 2平底鍋中火熱橄欖油 45 秒，加入蒜片、蔥末爆香 30 秒至釋放香氣
- 3加入奶油融化攪拌 20 秒形成滑順醬汁，撒入白胡椒粉、鹽調味
- 4加入鮭魚塊煎 4 分鐘至外脆內嫩
- 5加入菠菜段短暫拌勻 20 秒吸收奶油蒜香起鍋
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