義大利香料雞蛋炒長通粉

Name: 義大利香料雞蛋炒長通粉
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 長通粉 60 g (≈ 1 碗); eggs 60 g (≈ 1 顆); chicken thighs 100 g (≈ ½ 塊); olive oil 1⅓ 湯匙; italian seasoning ⅓ 茶匙; black peppercorns ¼ 茶匙; salt ¼ 茶匙; paprika ¼ 茶匙; 水 600 ml

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

湯鍋沸水煮長通粉至軟嫩備用；平底鍋熱橄欖油煎chicken thighs至金黃酥脆，再推邊起鍋煎eggs成蛋花融入鮮香；灑入italian seasoning、black peppercorns磨粉、paprika、salt炒勻提辣香，最後拌入長通粉快速翻炒鎖住汁水風味，避免過熟流失脆口。