蒜香橄欖油香菇

食譜由 AI 生成,請依實際情況調整使用。

平底鍋熱橄欖油爆香蒜片,放入香菇片快速翻炒至表面金黃,再淋入水、醬油、蠔油煮至收汁,最後滴香油與白胡椒粉提香起鍋。

烹飪難度
烹飪時間
7 分鐘
  • 香菇9 朵
  • 橄欖油⅔ 湯匙
  • 1 瓣
  • ¼ 茶匙
  • 2⅔ 湯匙
  • 醬油⅔ 湯匙
  • 蠔油½ 湯匙
  • 香油¾ 茶匙
  • 白胡椒粉¼ 茶匙
  • 平底鍋
  1. 1將香菇切片、蒜切片
  2. 2平底鍋中火熱橄欖油 45 秒,加入蒜片爆香 20 秒
  3. 3加入香菇片大火快炒 1 分 30 秒至表面金黃
  4. 4加入水、醬油、蠔油煮至收汁 2 分鐘
  5. 5滴入香油、撒白胡椒粉拌勻起鍋

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