香油蜜烤豬肉片

食譜由 AI 生成,請依實際情況調整使用。

豬肉片先以燒烤醬、醬油、米酒、糖、香油醃入味;平底鍋熱橄欖油,爆蒜頭香,放入肉片快速煎至雙面焦糖化,起鍋前再淋香油增香。

烹飪難度
烹飪時間
22 分鐘
  • 燒烤醬1⅓ 湯匙
  • 蒜頭1 瓣
  • 豬肉片7 片
  • 香油2 茶匙
  • 米酒⅓ 湯匙
  • 醬油⅔ 湯匙
  • ¾ 茶匙
  • 橄欖油⅔ 湯匙
  • 平底鍋
  1. 1將蒜頭切片
  2. 2將豬肉片加入燒烤醬、醬油、米酒、糖、香油醃製 15 分鐘
  3. 3平底鍋中火熱橄欖油 45 秒,加入蒜頭片爆香 30 秒
  4. 4放入醃製後的豬肉片煎 3 分鐘至雙面焦糖化
  5. 5淋香油拌勻起鍋

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