醬油白胡椒水餃燜青菜
食譜由 AI 生成,請依實際情況調整使用。
平底鍋熱油後先下醬油、白胡椒、糖、鹽調味,加入適量水煮成香濃醬汁;隨即放入水餃與青菜,蓋鍋小火同燜,讓水餃熟透、青菜吸飽醬香,起鍋前撒少許白胡椒提香。
食材
- 水餃8 顆
- 青菜40 g (≈ 1 把)
- 橄欖油⅓ 湯匙
- 白胡椒粉⅓ 茶匙
- 糖¾ 茶匙
- 鹽¼ 茶匙
- 水2⅔ 湯匙
- 醬油⅔ 湯匙
廚具
- 平底鍋
製作步驟
- 1平底鍋中火熱橄欖油 30 秒,加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽拌勻
- 2加入水煮成香濃醬汁 1 分鐘
- 3放入水餃與青菜蓋鍋小火同燜 5 分鐘至水餃熟透、青菜吸飽醬香
- 4起鍋前撒白胡椒粉提香
