鹽椒煎蛋蝦
食譜由 AI 生成,請依實際情況調整使用。
平底鍋熱olive oil與butter爆香garlic powder、onion powder、paprika與black peppercorns,加入蝦仁快速煎至粉紅,再緩入蛋液煎成滑嫩蛋蝦,灑salt調味收尾,營造美式早餐鹹鮮香氣。
食材
- 蛋60 g (≈ 1 顆)
- 蝦仁3 隻
- olive oil⅔ 湯匙
- butter⅓ 湯匙
- salt¼ 茶匙
- black peppercorns¼ 茶匙
- garlic powder¼ 茶匙
- onion powder¼ 茶匙
- paprika¼ 茶匙
廚具
- 平底鍋
製作步驟
- 1平底鍋中火熱olive oil與butter 45 秒,加入garlic powder、onion powder、paprika與black peppercorns爆香 20 秒
- 2加入蝦仁快速煎 1 分鐘至粉紅
- 3緩入蛋液煎 1 分 30 秒成滑嫩蛋蝦
- 4灑salt調味收尾
