煙燻煎牛排海苔起司脆捲

Name: 煙燻煎牛排海苔起司脆捲
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Ingredients: 牛肉 140 g (≈ 1 份); 起司 2 片; 海苔 1 片; olive oil 1⅓ 湯匙; black peppercorns ⅓ 茶匙; salt ¼ 茶匙; paprika ¼ 茶匙; butter 1⅓ 湯匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

平底鍋熱橄欖油爆香黑胡椒corns與paprika釋放煙燻香氣，先中火煎牛肉至外脆內嫩定型，再加入butter提香定色；另起平底鍋融起司拌海苔快速煎捲成脆片，海苔末段入鍋即脆，起司需稍長時間融烤，避免過熟；最後淋橄欖油鹽黑胡椒收尾，整體美式煙燻鹹香平衡。