蒜薑高麗菜
食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。
平底鍋熱橄欖油先爆香蒜薑蔥，迅速加入高麗菜翻炒至微軟，水少許助熟，末段調入鹽白胡椒粉糖，確保高麗菜脆嫩蒜薑香氣融合。
食材
- 高麗菜180 g (≈ ¼ 顆)
- 橄欖油1⅓ 湯匙
- 蒜1 瓣
- 薑1 片
- 鹽⅓ 茶匙
- 白胡椒粉¼ 茶匙
- 蔥1 根
- 糖¼ 茶匙
- 水2⅔ 湯匙
廚具
- 平底鍋
製作步驟
- 1將蒜切片、薑切片、蔥切蔥花、高麗菜切大塊
- 2平底鍋中火熱橄欖油 45 秒，加入蒜、薑、蔥爆香 30 秒
- 3迅速加入高麗菜大火翻炒 1 分 30 秒至微軟
- 4加入少許水大火翻炒 1 分鐘助熟
- 5調入鹽、白胡椒粉、糖拌勻起鍋
用你的食材，找到今天的料理靈感
免費下載，打開冰箱就能煮
