奶油煎豆腐年糕

Name: 奶油煎豆腐年糕
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Ingredients: 豆腐 120 g (≈ ½ 塊); 年糕 15 片; 奶油 1⅓ 湯匙; 橄欖油 1⅓ 湯匙; 蒜 2 瓣; 蔥 1 根; 鹽 ⅓ 茶匙; 白胡椒粉 ¼ 茶匙; 水 4 湯匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

平底鍋中融化奶油並加熱橄欖油，先爆香蒜末與蔥花提香，加入年糕煎至外脆內軟，再放入豆腐輕煎至金黃表皮酥脆，水分控制避免過軟，最後撒鹽白胡椒粉調味起鍋，確保奶油香氣均勻裹覆。