香辣豬肉大白菜粉絲

食譜由 AI 生成,請依實際情況調整使用。

平底鍋熱橄欖油爆香豬肉碎加入paprika、garlic powder、salt、black peppercorns提辣香,放入大白菜炒軟後加水燉煮,粉絲最後浸泡吸汁至嚼勁,依序掌握豬肉先熟、大白菜中段軟化、粉絲末段入味。

烹飪難度
烹飪時間
19 分鐘
  • 豬肉碎6⅔ 湯匙
  • 大白菜180 g (≈ 1 顆)
  • 粉絲40 g (≈ 1 把)
  • paprika⅓ 茶匙
  • garlic powder⅓ 茶匙
  • olive oil1⅓ 湯匙
  • salt¾ 茶匙
  • black peppercorns¼ 茶匙
  • 240 ml
  • 平底鍋
  1. 1平底鍋中火熱olive oil 45 秒,加入豬肉碎爆香 2 分鐘至熟,加入paprika、garlic powder、salt、black peppercorns炒勻提味
  2. 2加入大白菜大火快炒 1 分 30 秒至軟化
  3. 3加入水大火燒開後轉中小火燉煮 8 分鐘
  4. 4最後加入粉絲中小火燉煮 6 分鐘至吸汁入味有嚼勁起鍋

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