薑香微甜鹹綠茶

食譜由 AI 生成,請依實際情況調整使用。

先以湯鍋熱水浸泡綠茶,再以薑片、米酒緩慢釋放香氣;待風味平衡後,加入鹽糖微調鹹甜;最後淋香油、撒蔥段,快速收香即可。

烹飪難度
烹飪時間
23 分鐘
  • 綠茶1⅓ 湯匙
  • 360 ml
  • ⅓ 茶匙
  • ¼ 茶匙
  • 1 片
  • 米酒⅔ 湯匙
  • 香油¾ 茶匙
  • 1 根
  • 湯鍋
  1. 1將薑切片、蔥切蔥段
  2. 2湯鍋內放入水、綠茶、薑片、米酒,浸泡 5 分鐘
  3. 3湯鍋中火加熱 5 分鐘至微滾,轉小火續煮 10 分鐘
  4. 4加入糖、鹽調味 30 秒
  5. 5淋入香油、撒入蔥段,拌勻即可

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