鮮辣櫛瓜快炒

食譜由 AI 生成,請依實際情況調整使用。

平底鍋熱橄欖油先爆香蔥段釋放香氣,加入櫛瓜片中火快炒至脆嫩,灑入白胡椒粉、鹽、醬油均勻調味,確保櫛瓜短時烹調保持鮮脆,蔥香與辣味融合鮮辣風味。

烹飪難度
烹飪時間
5 分鐘
  • 櫛瓜180 g (≈ ½ 條)
  • 橄欖油1⅓ 湯匙
  • 1 根
  • 白胡椒粉¼ 茶匙
  • ⅓ 茶匙
  • 醬油⅔ 湯匙
  • 平底鍋
  1. 1將蔥切段、櫛瓜切片
  2. 2平底鍋中火熱橄欖油 45 秒,加入蔥段爆香 30 秒
  3. 3加入櫛瓜片中火快炒 2 分鐘至脆嫩
  4. 4灑入白胡椒粉、鹽、醬油均勻調味 20 秒

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