鮮甜南瓜蛋花湯

Name: 鮮甜南瓜蛋花湯
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Ingredients: 南瓜 240 g (≈ ¼ 個); 雞蛋 60 g (≈ 1 顆); 水 600 ml; 薑 2 片; 蔥 1 根; 鹽 ⅓ 茶匙; 香油 1¼ 茶匙; 糖 ¼ 茶匙; 白胡椒粉 ¼ 茶匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

湯鍋加水燒開，先放入南瓜塊煮至軟爛，再加入薑蔥釋香，糖與白胡椒粉調和鮮甜，最後打散雞蛋成滑順蛋花，淋香油起鍋提味，確保南瓜軟嫩蛋花鮮嫩不老。