泰式豬肉酸辣湯

Name: 泰式豬肉酸辣湯
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Ingredients: 豬肉片 3 片; 紅蘿蔔 60 g (≈ ½ 根); 玉米筍 5 根; 水 600 ml; 魚露 1⅓ 湯匙; 烏醋 ⅔ 湯匙; 剝皮辣椒 1 條; 白胡椒粉 ¼ 茶匙; 鹽 ⅓ 茶匙; 糖 ⅓ 茶匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

湯鍋中注入水燒開，先放入紅蘿蔔玉米筍中火慢煮至軟嫩，再加入豬肉片煮至鮮嫩變色，最後調入魚露烏醋剝皮辣椒白胡椒粉鹽糖，煮滾微辣提鮮，豬肉短煮保嫩蔬果先入吸味調味末入鎖香。