肉桂糖香鬆餅

食譜由 AI 生成,請依實際情況調整使用。

以平底鍋熱olive oil與butter爆香cinnamon與sugar釋放甜蜜香氣,混合面粉鸡蛋水salt成鬆餅麵糊,中火煎至金黃酥脆,依序先香料後麵糊確保風味滲入與外脆內軟。

烹飪難度
烹飪時間
8 分鐘
  • 鸡蛋60 g (≈ 1 顆)
  • 面粉4⅔ 湯匙
  • cinnamon⅓ 茶匙
  • sugar1⅓ 湯匙
  • butter⅔ 湯匙
  • 6⅔ 湯匙
  • olive oil⅔ 湯匙
  • salt¼ 茶匙
  • 平底鍋
  1. 1將cinnamon磨粉、sugar備用
  2. 2平底鍋中火熱olive oil與butter 45 秒,加入cinnamon與sugar爆香 30 秒釋放甜蜜香氣
  3. 3將面粉、鸡蛋、水、salt混合攪拌成鬆餅麵糊
  4. 4將鬆餅麵糊倒入爆香後平底鍋中火煎 4 分鐘至金黃酥脆

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