香油蔥白胡椒煎餅皮肉醬起司

Name: 香油蔥白胡椒煎餅皮肉醬起司
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Ingredients: 餅皮 120 g (≈ 2 張); 肉醬 6⅔ 湯匙; 起司片 1 片; 蔥 1 根; 蒜 1 瓣; 薑 1 片; 香油 4 茶匙; 白胡椒粉 ¼ 茶匙; 蠔油 ⅔ 湯匙; 糖 ¾ 茶匙; 鹽 ⅓ 茶匙; 米酒 1⅓ 湯匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

先平底鍋熱香油爆香薑蒜蔥，加入肉醬米酒蠔油糖鹽調味至入味濃稠，再夾入起司片與餅皮包裹成餅，平底鍋中小火煎至外皮脆金黃內餡融化香氣四溢，撒白胡椒粉起鍋提味，避免過煎保持內部濕潤融感。