櫛瓜清甜湯

食譜由 AI 生成,請依實際情況調整使用。

湯鍋加水煮沸投入櫛瓜片輕火慢燉至軟化釋放清甜,再加入蔥段鹽與白胡椒粉提鮮,持續熬煮融合風味成清甜湯品,避免過煮損清甜。

烹飪難度
烹飪時間
11 分鐘
  • 櫛瓜240 g (≈ 1 條)
  • 600 ml
  • ⅓ 茶匙
  • 1 根
  • 白胡椒粉¼ 茶匙
  • 湯鍋
  1. 1將櫛瓜切片、蔥切段
  2. 2湯鍋加水大火煮沸 2 分鐘,投入櫛瓜片轉小火慢燉 5 分鐘至軟化
  3. 3加入蔥段、鹽、白胡椒粉小火持續熬煮 3 分鐘融合風味成湯

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