蒜香米酒香油巴沙魚

Name: 蒜香米酒香油巴沙魚
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Ingredients: 巴沙魚片 100 g (≈ ½ 片); 醬油 1⅓ 湯匙; 糖 1¼ 茶匙; 水 3⅓ 湯匙; 蒜 1 瓣; 香油 1¼ 茶匙; 米酒 ⅔ 湯匙; 鹽 ⅓ 茶匙; 蔥 1 根

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

Heat 平底鍋, add 巴沙魚片 to sear until golden, add 蒜 to release aroma, splash 米酒 to remove fishy smell, pour soy-sugar-water mix to glaze, finish with 香油 and 蔥 for fragrance and color.