蠔蒜燉雞蛋豆腐

Name: 蠔蒜燉雞蛋豆腐
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Ingredients: 雞蛋 120 g (≈ 2 顆); 雞胸肉 180 g (≈ 1 塊); 豆腐 240 g (≈ 1 塊); 水 360 ml; 白胡椒粉 ¼ 茶匙; 蠔油 ⅔ 湯匙; 蒜 1 瓣; 橄欖油 ⅓ 湯匙; 醬油 ½ 湯匙; 鹽 ¼ 茶匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

Heat 橄欖油 in 湯鍋, sweat 蒜 until fragrant, add 雞胸肉 to sear, pour 蠔油 and 醬油 for glaze, add water to cover, nestle 豆腐 and 雞蛋, simmer gently until sauce thickens, finish with 白胡椒粉 and 鹽.