醬油糖薑芋香油蔥湯
食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。
Simmer taro in seasoned broth until tender, ginger and soy infuse flavor, sugar balances saltiness, finish with green onion and sesame oil for aroma.
食材
- 芋頭240 g (≈ ½ 顆)
- 醬油1⅓ 湯匙
- 糖1⅓ 茶匙
- 薑1 片
- 蔥1 根
- 香油¾ 茶匙
- 水360 ml
廚具
- 湯鍋
製作步驟
- 1將薑切片、蔥切蔥花、芋頭切大塊
- 2將芋頭塊、薑片、醬油、糖、水放入湯鍋中
- 3將湯鍋置於中火煮滾 5 分鐘後轉小火燉煮 15 分鐘至芋頭軟爛
- 4關火後加入蔥花、香油拌勻即可
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