糖焦牛奶蛋奶酥

Name: 糖焦牛奶蛋奶酥
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 雞蛋 120 g (≈ 2 顆); 牛奶 4⅔ 湯匙; 糖 2 茶匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

先將糖放入平底鍋乾煎至金黃焦糖，再倒入已拌勻的雞蛋與牛奶混合液，中小火緩慢加熱讓蛋奶緩凝；待表面微凝時可再撒少許糖助於表面輕微焦糖化，確認蛋奶凝固即可起鍋。