蒜香胡椒煎牛排佐馬鈴薯白菜

Name: 蒜香胡椒煎牛排佐馬鈴薯白菜
Cook time: 9 min
Total time: 9 min
Ingredients: 牛排 140 g (≈ ½ 塊); 馬鈴薯 120 g (≈ ½ 顆); 白菜 100 g (≈ 1 顆); 蒜 1 瓣; 橄欖油 ⅔ 湯匙; 白胡椒粉 ¼ 茶匙; 鹽 ⅓ 茶匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

Heat olive oil in pan, add garlic slices to release aroma, place steak to sear both sides until golden, season with salt and white pepper. Add potato wedges mid-way for crisp edges, then toss in cabbage strips to wilt lightly while keeping crunch. Finish with a final pinch of white pepper for fragrance.

烹飪難度

烹飪時間

9 分鐘

食材

牛排140 g (≈ ½ 塊)
馬鈴薯120 g (≈ ½ 顆)
白菜100 g (≈ 1 顆)
蒜1 瓣
橄欖油⅔ 湯匙
白胡椒粉¼ 茶匙
鹽⅓ 茶匙

廚具

平底鍋

製作步驟

1將馬鈴薯切片、白菜切條、蒜切片
2平底鍋中火熱橄欖油 20 秒，加入蒜片爆香 15 秒
3放入牛排放兩面煎 2 分鐘至金黃，加入白胡椒粉、鹽調味
4加入馬鈴薯片煎 3 分鐘至兩面金黃酥脆
5加入白菜條大火快炒 45 秒至斷生仍保有脆度
6最後撒上白胡椒粉拌勻起鍋

用你的食材，找到今天的料理靈感

免費下載，打開冰箱就能煮