蒜香橄欖油炒花椰菜

食譜由 AI 生成,請依實際情況調整使用。

先以平底鍋溫油爆蒜頭香氣,隨即倒入花椰菜翻炒至外脆內嫩,視情況補水悶熟,最後滴香油與鹽提味收汁。

烹飪難度
烹飪時間
6 分鐘
  • 蒜頭2 瓣
  • 花椰菜140 g (≈ ½ 顆)
  • 2⅔ 湯匙
  • 橄欖油⅔ 湯匙
  • ⅓ 茶匙
  • 香油¾ 茶匙
  • 平底鍋
  1. 1將蒜頭切片、花椰菜切小朵
  2. 2平底鍋中火熱橄欖油 20 秒,加入蒜頭片爆香 15 秒
  3. 3加入花椰菜小朵大火快炒 1 分鐘
  4. 4視情況加入水悶煮 1 分 30 秒至熟
  5. 5淋香油、加入鹽拌勻收汁

用你的食材,找到今天的料理靈感

免費下載,打開冰箱就能煮

Download on the App Store