薑蒜菠菜清甜湯

Name: 薑蒜菠菜清甜湯
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 菠菜 180 g (≈ ½ 把); 薑 2 片; 蒜 1 瓣; 蔥 1 根; 橄欖油 1⅓ 湯匙; 水 600 ml; 鹽 ⅓ 茶匙; 糖 ¼ 茶匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

以湯鍋先用橄欖油輕爆香薑蒜蔥釋放鮮香，加入水與糖鹽調和清甜湯底，大火煮滾後放入菠菜短煮保脆嫩口感，避免過煮流失鮮味。