蒜香橄欖油高麗菜

食譜由 AI 生成,請依實際情況調整使用。

先以橄欖油與蒜在平底鍋中充分釋放香氣,再將高麗菜直接下鍋大火快炒至微軟,保留脆度與甜味,最後撒鹽調味即可。

烹飪難度
烹飪時間
5 分鐘
  • 高麗菜100 g (≈ 1 顆)
  • 橄欖油⅓ 湯匙
  • 蒜1 瓣
  • 鹽¼ 茶匙
  • 平底鍋
  1. 1將蒜切片、高麗菜切大塊
  2. 2平底鍋中火熱橄欖油 20 秒,加入蒜片爆香 15 秒
  3. 3加入高麗菜大火快炒 1 分 30 秒至微軟
  4. 4撒入鹽拌勻起鍋

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