蘋果醬甜酸牛小排蘆筍櫛瓜燉

Name: 蘋果醬甜酸牛小排蘆筍櫛瓜燉
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Ingredients: 牛小排 120 g (≈ 1 片); 蘆筍 3 根; 櫛瓜 60 g (≈ 1 條); 橄欖油 ⅔ 湯匙; 水 300 ml; 糖 1¼ 茶匙; 蘋果醬 1⅓ 湯匙; 鹽 ¾ 茶匙; 白胡椒粉 ¼ 茶匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

湯鍋熱橄欖油爆香牛小排增添風味後加入水糖鹽慢燉至軟嫩，再融入蘋果醬營造甜酸基底，最後放入櫛瓜蘆筍短燉保留脆口感，灑白胡椒粉提香起鍋，確保牛小排充分入味而蔬菜不過熟。