蔥薑蒜蠔油豬肉小白菜

Name: 蔥薑蒜蠔油豬肉小白菜
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Ingredients: 豬肉片 6 片; 小白菜 90 g (≈ 2 株); 橄欖油 1⅓ 湯匙; 薑 1 片; 蒜 2 瓣; 蔥 1 根; 蠔油 1⅓ 湯匙; 醬油 ⅓ 湯匙; 糖 ¾ 茶匙; 鹽 ¼ 茶匙; 米酒 ⅔ 湯匙; 香油 ⅓ 茶匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

平底鍋熱橄欖油先爆香薑蒜蔥釋放香氣，加入豬肉片快速翻炒至變色上色，拌入蠔油醬油糖鹽米酒調味，放入小白菜快炒至斷生入味，最後淋香油起鍋提香，確保豬肉熟透青菜脆嫩。