沙茶蔥香煎蛋捲佐冬粉

Name: 沙茶蔥香煎蛋捲佐冬粉
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 沙茶醬 1⅓ 湯匙; 雞蛋 120 g (≈ 2 顆); 橄欖油 ⅔ 湯匙; 蒜 1 瓣; 薑 1 片; 蠔油 ⅔ 湯匙; 蔥 1 根; 香油 1¼ 茶匙; 糖 ¾ 茶匙; 白胡椒粉 ¼ 茶匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

Heat olive oil in flat pan, sauté garlic and ginger first, then pour beaten egg mixed with 沙茶醬, 蔥 and 白胡椒粉; swirl to form thin roll, brush with oyster sauce and sugar for balanced flavor, finish with sesame oil drizzle before plating.