香蒜醬油煎豬菇

Name: 香蒜醬油煎豬菇
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Ingredients: 豬肉片 5 片; 金針菇 70 g (≈ ½ 包); 米酒 ⅓ 湯匙; 蠔油 ⅓ 湯匙; 薑 1 片; 橄欖油 ⅓ 湯匙; 蔥 1 根; 醬油 ⅔ 湯匙; 蒜 1 瓣; 白胡椒粉 ¼ 茶匙; 水 2⅔ 湯匙; 糖 ¾ 茶匙; 香油 ¾ 茶匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

Use flat pan to sear pork first, then add garlic-ginger to release aroma. Add enoki, oyster sauce, soy sauce, rice wine, sugar and a splash of water; let everything simmer together until sauce thickens. Finish with sesame oil drizzle and scallion for fresh aroma.