壽喜燒雞腿鮮甜湯

Name: 壽喜燒雞腿鮮甜湯
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Ingredients: 雞腿肉 180 g (≈ 1 塊); 壽喜燒醬 2⅔ 湯匙; 味噌 1⅓ 湯匙; 蔥 1 根; 薑 2 片; 香菇 3 朵; 橄欖油 ⅔ 湯匙; 水 240 ml; 蒜 2 瓣; 味霖 ⅔ 湯匙; 米酒 2⅔ 湯匙; 柴魚片 ⅓ 湯匙; 鹽 ¾ 茶匙; 糖 1¼ 茶匙; 白芝麻 ¼ 湯匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

湯鍋熱橄欖油爆香薑蒜蔥香菇釋放基底香氣，加入雞腿肉中火慢燉軟嫩鮮汁滲出湯中，再納水米酒柴魚片提鮮，末段調入壽喜燒醬味噌味霖鹽糖融和風味，最後撒白芝麻蔥提升香氣層次。