日式咖哩玉米筍燉飯

食譜由 AI 生成,請依實際情況調整使用。

湯鍋中火加熱水溶解咖哩塊,加入米酒蔥鹽糖調味成基底湯汁,先燉煮洋蔥釋放甜味,再後續加入玉米筍吸收濃郁咖哩風味,直至湯汁濃稠入味。

烹飪難度
烹飪時間
10 分鐘
  • 咖哩塊3 塊
  • 洋蔥180 g (≈ ½ 顆)
  • 玉米筍10 根
  • 1 根
  • 米酒2⅔ 湯匙
  • ¾ 茶匙
  • 1¼ 茶匙
  • 480 ml
  • 湯鍋
  1. 1將洋蔥切塊、玉米筍切段、蔥切蔥花
  2. 2湯鍋中火加熱水溶解咖哩塊 2 分鐘,加入米酒、蔥、鹽、糖調味成基底湯汁
  3. 3加入洋蔥中火燉煮 3 分鐘釋放甜味
  4. 4加入玉米筍中火燉煮 4 分鐘吸收濃郁咖哩風味直至湯汁濃稠入味

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