薑蔥蒜爆炒小花枝

Name: 薑蔥蒜爆炒小花枝
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 小花枝 4 隻; 橄欖油 1⅓ 湯匙; 薑 2 片; 蒜 2 瓣; 蔥 1 根; 米酒 1⅓ 湯匙; 醬油 1⅓ 湯匙; 蠔油 ⅔ 湯匙; 糖 1¼ 茶匙; 鹽 ⅓ 茶匙; 白胡椒粉 ¼ 茶匙; 香油 ¾ 茶匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

平底鍋熱橄欖油先爆香薑蒜蔥釋放香氣，加入小花枝快速翻炒至鮮嫩，淋米酒提鮮後調入醬油蠔油糖鹽白胡椒粉均勻裹勻，最後滴香油起鍋增香。