蒜薑蔥香炒米粉

Name: 蒜薑蔥香炒米粉
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Ingredients: 米粉 80 g (≈ 2 把); 水 240 ml; 蒜 1 瓣; 薑 1 片; 蔥 1 根; 香油 1¼ 茶匙; 白胡椒粉 ¼ 茶匙; 鹽 ⅓ 茶匙; 糖 ¾ 茶匙; 米酒 1⅓ 湯匙; 醬油 1⅓ 湯匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

先用平底鍋煮沸水將米粉煮至八分熟撈起瀝乾備用，中火熱平底鍋爆香蒜薑蔥釋放香氣，加入調味料米酒醬油鹽糖白胡椒粉炒勻，放入米粉快速翻炒至乾爽入味吸收汁液，最後淋香油起鍋提鮮，確保米粉彈牙蒜薑蔥香氣濃郁。