蒜香醬油蛋炒高麗菜金針菇

Name: 蒜香醬油蛋炒高麗菜金針菇
Cook time: 4 min
Total time: 4 min
Ingredients: 雞蛋 60 g (≈ 1 顆); 高麗菜 100 g (≈ 1 顆); 金針菇 60 g (≈ ½ 包); 蒜 1 瓣; 醬油 ⅓ 湯匙; 香油 ¾ 茶匙; 橄欖油 ⅓ 湯匙; 鹽 ¼ 茶匙; 水 1⅓ 湯匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

先以橄欖油溫鍋爆香蒜片，隨即滑入蛋液，快速拌入高麗菜絲與金針菇段，待蛋凝固前淋入醬油與少許水調味，最後滴香油起鍋。