蒜薑蔥香脆玉米

食譜由 AI 生成,請依實際情況調整使用。

平底鍋熱橄欖油先爆香蒜薑蔥釋放香氣,加入玉米中火快炒至鮮甜入味,適時灑入鹽白胡椒粉糖調和風味,最後淋香油起鍋提升香脆層次,確保蒜薑蔥先熟玉米後嫩。

烹飪難度
烹飪時間
6 分鐘
  • 玉米180 g (≈ 1 根)
  • 1 根
  • 1 瓣
  • 1 片
  • 橄欖油1⅓ 湯匙
  • ⅓ 茶匙
  • 白胡椒粉¼ 茶匙
  • ¾ 茶匙
  • 香油1¼ 茶匙
  • 平底鍋
  1. 1將蒜切片、薑切片、蔥切段
  2. 2平底鍋中火熱橄欖油 30 秒,加入蒜、薑、蔥爆香 45 秒
  3. 3加入玉米中火快炒 1 分 30 秒至鮮甜入味
  4. 4加入鹽、白胡椒粉、糖拌炒均勻調味
  5. 5淋上香油拌勻起鍋

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