薑蒜蔥爆蠔油玉米筍水蓮

Name: 薑蒜蔥爆蠔油玉米筍水蓮
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Ingredients: 玉米筍 10 根; 水蓮 120 g (≈ ½ 把); 蒜 2 瓣; 薑 2 片; 蔥 1 根; 橄欖油 1⅓ 湯匙; 蠔油 1⅓ 湯匙; 鹽 ⅓ 茶匙; 米酒 1⅓ 湯匙; 白胡椒粉 ¼ 茶匙; 香油 1¼ 茶匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

平底鍋熱橄欖油先爆香薑蒜蔥釋放香氣，加入玉米筍水蓮快炒至微軟保留脆嫩，再調入蠔油鹽米酒白胡椒粉均衡風味，最後淋香油起鍋提香，避免過煮損脆度。