蒜香黑椒雞胸炒玉米筍
食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。
先以橄欖油中火將蒜片與黑胡椒爆香，再下雞胸肉片翻炒至表面金黃；放入洋蔥片及玉米筍，淋少許水讓蔬菜快速熟透，最後加醬油、糖快速拌勻收汁，保留蒜香胡椒與醬油糖的平衡風味。
食材
- 雞胸肉70 g (≈ ½ 塊)
- 玉米筍3 根
- 黑胡椒¼ 茶匙
- 醬油⅓ 湯匙
- 洋蔥40 g (≈ 1 顆)
- 糖¾ 茶匙
- 蒜1 瓣
- 水2⅔ 湯匙
- 橄欖油⅓ 湯匙
廚具
- 平底鍋
製作步驟
- 1將蒜切片、洋蔥切片、雞胸肉切片、玉米筍切片
- 2平底鍋中火熱橄欖油 20 秒，加入蒜片與黑胡椒爆香 15 秒
- 3加入雞胸肉片翻炒 40 秒至表面金黃
- 4加入洋蔥片與玉米筍片
- 5淋入水 30 秒讓蔬菜快速熟透
- 6加入醬油與糖快速拌勻收汁 45 秒
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