蒜薑蚵仔芹菜快炒

Name: 蒜薑蚵仔芹菜快炒
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 蚵仔 12 顆; 芹菜 100 g (≈ 2 根); 橄欖油 1⅓ 湯匙; 蒜 1 瓣; 薑 1 片; 蠔油 1⅓ 湯匙; 米酒 1⅓ 湯匙; 鹽 ⅓ 茶匙; 白胡椒粉 ¼ 茶匙; 糖 ¼ 茶匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

平底鍋熱橄欖油爆香蒜薑，加入蚵仔快炒至微開，芹菜後下保持脆嫩，調入蠔油鹽白胡椒粉糖均勻裹覆，最後淋米酒起鍋提香，掌握蚵仔短炒保鮮嫩芹菜速炒維脆。