薑蔥五花肉豆乾快炒

Name: 薑蔥五花肉豆乾快炒
Cook time: 7 min
Total time: 7 min
Ingredients: 五花肉 180 g (≈ ⅓ 塊); 蔥 1 根; 豆乾 120 g (≈ 3 塊); 薑 1 片; 醬油 1⅓ 湯匙; 鹽 ⅓ 茶匙; 糖 1¼ 茶匙; 橄欖油 1⅓ 湯匙; 米酒 2⅔ 湯匙; 香油 1¼ 茶匙

食譜由 AI 生成，請依實際情況調整使用。

平底鍋熱橄欖油爆香薑蔥釋放油香，五花肉中火快炒至表面金黃變色，加入豆乾米酒醬油鹽糖拌炒入味，最後淋香油起鍋提鮮，依食材特性先香料後肉類再豆乾確保脆嫩口感。