醬油米酒蒜香玉米豬肉
This recipe is AI-generated. Adjust based on your actual situation.
平底鍋先熱橄欖油，放入蒜片與薑絲爆香，豬肉片快速滑散上色，加入玉米粒、醬油、米酒、糖、鹽、白胡椒粉及少量水，待汁水收乾前撒入蔥花，以熱鍋餘溫完成香氣。
Ingredients
- 梅花豬肉片7 片
- 玉米70 g (≈ ½ 根)
- 薑1 片
- 糖¾ 茶匙
- 鹽¼ 茶匙
- 橄欖油½ 湯匙
- 蒜1 瓣
- 米酒½ 湯匙
- 醬油½ 湯匙
- 蔥1 根
- 水2⅔ 湯匙
- 白胡椒粉¼ 茶匙
Cookware
- 平底鍋
Steps
- 1將薑切絲、蒜切片、蔥切蔥花、玉米粒備用
- 2將梅花豬肉片加入鹽、白胡椒粉、醬油、米酒、糖拌勻醃製 15 分鐘
- 3平底鍋中火熱橄欖油 30 秒，加入蒜片與薑絲爆香 20 秒
- 4加入醃製後的梅花豬肉片大火快速滑散煎至上色 40 秒
- 5加入玉米粒、醬油、米酒、糖、鹽、白胡椒粉及水，煮至汁水收乾 2 分鐘
- 6關火前撒入蔥花，利用平底鍋餘溫拌勻起鍋
Turn your ingredients into meal ideas
Free download — cook with what you already have
